Články

“Pákový kávovar Rancilio Silvia vám denně zaručí tu nejlepší kávu jako z kavárny. Současně zvládne přípravu dvou šálků kávy, což je velmi vítaná funkce, pokud chcete pohostit několik osob. Zvládne připravit dokonalé kávové nápoje, výtečnou chutí vynikají jeho espresso a mléčné kávové nápoje. Pákový kávovar Rancilio Silvia uspokojí potřeby celé domácnosti.” – z webu Rancilio. Rancilio Silvia je […]

Dovolená na horách bývá pro nás, milovníky výběrové kávy, dost často utrpením. Jedinou cestou, jak si dopřát svůj oblíbený šálek, je většinou vlastní aeropress a ruční mlýnek. Ale máme dobrou zprávu! Díky rozvoji kávové scény u nás už najdete kavárny s výběrovou kávou i na českých horách 😉 Vybrali jsme pro vás několik podniků, které […]

Tuhle otázku v různých podobách dostávám často. Většinou tedy v obráceném znění, chcete po mě vědět, jak poznat dobrou kavárnu. A to je trochu problém, i přes všechny indicie že to bude dobré to může být velmi špatné. Na druhou stranu, existuje řada náznaků, že kavárna bude špatná a v takovém případě opravdu v podstatě […]

Mlýnek máme vybraný, voda připravená, už je asi na čase podívat se na nějaký ten kávovar ? Hned na úvod je třeba říct, že se budeme věnovat pouze pákovým espresso přístrojům. Automaty a spol. hledejte jinde… Při výběru kávovaru je (jako vždy) zásadní otázka, jak máte v plánu kávovar používat. Mléko v kávě považujete za urážku? […]

Minule jsme se podívali, jak se to má při přípravě kávy s vodou, dnes prozkoumáme zákoutí týkající se mletí kávy v domácím prostředí. A jestli u vody existovaly v podstatě 4 varianty, dnes jich na nás čeká mnohem více. Takže jdeme na to… Příprava kávy Začneme s tím, jakou kávu doma rádi pijete. Je to […]

Co všechno je důležité, abyste si doma mohli pochutnat na dobré kávě? Kávovar? Záleží na způsobu přípravy kávy, může vám stačit třeba frenchpress. Káva? 100 lidí, 100 chutí, takže i tady je spousta možností. Ať už se ale rozhodnete pro jakoukoliv kávu a její přípravu, vždy k tomu budete potřebovat vodu. Dost vody. A tak není […]

Berlín je město, které by měl každý kávový fanda alespoň 1x za život navštívit. Jde navíc o velmi snadno dostupnou destinaci, ať už autem, vlakem nebo autobusem. Pokud patříte mezi ty, kteří výlet do Berlína plánují, mám tu pro vás pár tipů z mých posledních návštěv… Příprava je základ Jako před každou cestou jsem se […]